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我的肉炒蒜苔可能和别人的不同，因为我和老公都喜欢把里面的肉肉炒的跟肉干一样，蒜苔也不是那么的硬！ ”
食材明细
美食特点
肉炒蒜苔的做法步骤
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倒入蒜苔继续炒，然后放入蚝油，盐，酱油，为了防止糊锅和蒜苔炒出来不至于那么硬在炒的过程中可以适当少放许水，直至水份炒干出锅即可！
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这样炒出来的蒜苔和肉简直好吃的不得了，肉肉就和肉干一样，口感特别棒！蒜苔还不至于那么硬，大家可以试一下哦！
制作小窍门
这里一定要放足够的油，因为炒肉时间要稍长一些，油少了容易糊锅！炒肉时一定要注意火候，肉炒至有点犯焦！
本次制作《肉炒蒜苔》所使用的厨具：炒锅
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