想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
反沙芋头红薯
反沙芋头红薯
柔昊琳琪
收录时间:2025-07-24 15:52:11 热度:2786℃
2张图片
食材明细
主料
芋头
半个
红薯
4个
橙皮
一个
葱
两根
辅料
砂糖
300g
清水
200ml
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
反沙芋头红薯的做法步骤
1
准备芋头,红薯,紫薯
2
削皮,切块
3
炸锅,倒入玉米油,大火加热
4
油开始冒泡时,加入红薯芋头,炸至熟透。我的锅比较小,分开两次炸的。
5
这是炸好的芋头红薯,不嫌麻烦的,可以再复炸一次,这样口感更好。
6
橙皮,葱花切粒,备用
7
炒锅,加水,加糖,大火化开,要一直翻炒哦。
8
糖水变得浓稠
9
加入橙皮,葱花,继续翻炒,加入芋头,红薯,翻炒,使每一块都沾到糖液。此时要注意火候,不能太大火,开中火,一直翻炒,直到糖液变成沙,裹在芋头红薯的表面。
10
出锅,装盘
11
装盘
本次制作《反沙芋头红薯》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
推荐菜谱
补气
西式宴请
浙菜
生日
元旦
朋友聚餐
技巧类
健脾养胃
汤羹
山东小吃
中式菜系
素菜
养发
粤菜
调经
名菜
保湿
健脾