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洋葱炒猪肝
洋葱炒猪肝
香香的小厨房
收录时间:2024-05-26 20:16:51 热度:1102℃
2张图片
食材明细
主料
猪肝
300g
洋葱
1个
青椒
1个
辅料
干辣椒
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
1
准备所有食材:猪肝洗净用清水浸泡一会儿再切成薄片、加入盐、料酒、生抽、生粉、腌制片刻
2
青椒、洋葱切小块、姜蒜切碎、干辣椒切丝
3
热锅下油烧热、加入姜蒜炒出香味
4
加入猪肝翻炒至发白盛盘备用
5
另起锅加入油烧热、下干辣椒煸炒出香味、下洋葱块翻炒片刻、加入少许清水炒至断生,然后再下青椒
6
加入生抽、蚝油、糖调味
7
加入猪肝快速翻炒均匀即可
8
成品图
9
成品图
本次制作《洋葱炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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