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如今,水果慕斯是国外非常流行的早餐。
超模米兰达·可儿保持身材的秘密也是将水果慕斯作为早餐,进行快速轻体排毒。
今天教大家制作许愿池慕斯,口感顺滑的蛋糕遇上饱满的水果,魅力四射,引爆味蕾。 ”
食材明细
美食特点
许愿池慕斯的做法步骤
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制作慕斯液:准备一碗冰水,将吉利丁片泡软,放入冰箱中。
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把牛奶和糖倒入小奶锅中,小火加热融化,搅拌避免烧糊。
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奶酪中倒入加热好的牛奶和打至顺滑无颗粒的吉利丁片,搅拌成淡奶油。再将混合好的淡奶油打至无纹路,搅拌均匀,倒入浓稠型酸奶,慕斯液就做好了。
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将制作好的慕斯液倒入慕斯杯中,放入冰箱冷冻20分钟。
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最后加入缤纷瓜果装饰,清爽怡人、口感顺滑的许愿池慕斯盒就做好了。
制作小窍门
1、把牛奶和糖倒入小奶锅中,加热时用小火,避免糊了。
2、淡奶油主要以动物型奶油为主。
本次制作《许愿池慕斯》所使用的厨具:搅拌机