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软麻花
软麻花
柳絮1982
收录时间:2024-05-23 21:22:15 热度:7920℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
550g
牛奶
1袋
鸡蛋
2个
辅料
酵母
3g
油
适量
糖
60g
蜂蜜
适量
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
软麻花的做法步骤
1
面发酵到2倍了,取出,排出气体。在面的外面抹些油,以防粘手。把面切成小块,搓成长条。
2
把除了蜂蜜和椰蓉以外的所有配料都放到料理机中,按揉面发酵键。
3
左手向后搓,右手向前搓,使面上劲。
4
面条两面对折。
5
重复上两个过程。
6
一个麻花就做好了。
7
做好了是这个样子。
8
锅中放油,油温必要过热,以免糊。
9
这样麻花就做好了。
10
放入蜂蜜和椰蓉,味道不比商场里的差。
本次制作《软麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
学生
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