菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 杯子蛋糕

杯子蛋糕

糖妈～吃遍天下

收录时间：2021-11-21 14:25:40 热度：5290℃

杯子蛋糕的做法

1张图片

“ 细腻的杯子蛋糕，可以当上喜欢的干果，也可以放奶油哦！随意DIY，简单，美味 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低筋面粉 120g

辅料

牛奶 57g
糖 75g
色拉油 30g

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

杯子蛋糕的做法步骤

1
将鸡蛋打散，一次性加入糖，高速打发！
2
打发至蛋液呈白色膨胀，出现清晰纹路，能清晰化出8字，半天不消失！
3
加入牛奶和油打蛋器搅匀即可
4
筛入低筋面粉！这时可预热烤箱190度15分钟
5
刮刀快速翻拌均匀，切记，不要翻拌过度，容易消泡！
6
将面糊装入裱花带，挤去模具中，8分满即可，如果要放奶油，6分满即可，洒上巧克力豆，也可以是自己喜欢的干果！
7
上下火170度15分钟，烤至表面金黄即可
8
放凉即可食用！

制作小窍门

蛋液打发一定要注意状态！放上宝宝喜欢的干果，一款健康的宝宝零食！

本次制作《杯子蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

吐司热菜其他点心延缓衰老抗过敏防雾霾汤圆春季食谱青少年夏至中式宴请养肝西北菜防辐射韩国料理台湾小吃鄂菜馅料