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荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉
candy_wuyl
收录时间:2024-06-08 06:48:04 热度:5134℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
300克
荷叶
1张
辅料
蒸肉米粉
适量
海天黄豆酱
适量
豆腐乳
适量
生抽
适量
糖
适量
蚝油
适量
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
荷叶粉蒸肉的做法步骤
1
准备好新鲜的五花肉,及调味料;
2
五花肉切薄片,依各人口味加入适量的黄豆酱、腐乳、生抽、糖、蚝油,腌制入味,再加入蒸肉米粉拌匀;
3
荷味洗净,将调好的五花肉一片一片码在荷叶上;
4
荷上包上,翻面放入盘中;
5
蒸1小时;
6
取出倒扣在盘中;
7
咸鲜软糯的粉蒸肉就可以开吃了!
制作小窍门
1、五花肉腌制时间长一点比较入味,我是早上腌制,晚上再拌入蒸肉粉后蒸的;
2、没有荷叶,直接入盘里蒸也可以;
3、肉一片一片码开,受热才均匀。
本次制作《荷叶粉蒸肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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