“ 经典菜肴，很多人都喜欢吃，其实做起来并不难，主要是调味的比例！这里跟大家分享一下，赶紧动手做起来吧！ ”

主料

• 猪里脊 200克
• 冬笋丝 适量
• 木耳 适量
• 胡萝卜 1/3根
• 青椒 一根
• 洋葱 少许

辅料

• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 料酒 适量
• 醋 4勺
• 清水 2勺
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 剁椒 半勺
• 麻椒碎 少许
• 白胡椒 少许（腌肉）
• 淀粉 一勺（勾芡）
• 葱 适量
• 姜 适量
• 花椒碎 少许

腌肉

• 老抽 1/2勺
• 淀粉 半勺
• 生抽 一勺
• 食用油 二勺