菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜泥龙虾

蒜泥龙虾

收录时间：2024-01-02 22:50:08 热度：9337℃

蒜泥龙虾的做法

1张图片

“ 比较流行的新吃法 ”

食材明细

主料

龙虾 1000g
葱 5g
姜 10g
蒜泥 200g
干辣椒 6颗

辅料

盐少许
糖少许
味精少许
六月鲜酱油 5ml
醋少许

美食特点

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

蒜泥龙虾的做法步骤

1
龙虾用刷子一个个洗干净
2
剥好蒜泥，大概4个，洗干净
3
葱姜切块，辣椒切段
4
锅预热至八成，将葱姜，辣椒段爆香
5
倒入洗干净的小龙虾，爆炒至颜色变红，加入开水，或高汤
6
将蒜泥放进料理机，打碎，倒入烧开的锅中，翻炒均匀
7
加入糖，盐，味精，可滴少量醋和六月鲜（根据个人口味加），提鲜去腥！大火烧开5分钟，转中火焖15分钟左右，不然蒜泥会苦！
8
转小火继续焖5分钟左右即可，装盘，可以撒点香菜叶子，好看点

制作小窍门

龙虾可提前用盐水泡半天

本次制作《蒜泥龙虾》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

防雾霾润肺 Muffin玛芬早餐酸奶护肝明目徽菜排毒腊八粥印度菜技巧类馒头花卷粤菜川菜增进食欲开胃菜意面烘焙