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樱桃果冻慕斯蛋糕

美女天天
收录时间：2023-12-10 20:17:48      热度：3327℃
樱桃果冻慕斯蛋糕的做法

  1张图片

“ 樱桃季不可错过的美味
今天我做的这款慕斯蛋糕相比之下口感是比较清淡的 ”

食材明细

主料
  • 樱桃 400g
  • 白糖 70g
  • 奶油奶酪 140g
  • 牛奶 15g
  • 吉利丁片 15g
辅料

美食特点

樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤

  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    300克去核樱桃加入白糖60克腌制片刻之后熬成樱桃果酱
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    100克樱桃去核之后切成两半。
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    把切好的樱桃放进锅里加入一茶杯水一勺白糖，煮开
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    煮好的樱桃控干水分
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    慕斯圈，先用保鲜膜包住底部，再把樱桃铺在里面
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    煮过樱桃的水，加入一勺蜂蜜和泡软的吉利丁片10克搅匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    把樱桃蜂蜜糖水倒进磨具里，放入冰箱冷冻一小时。
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    奶油奶酪，打至顺滑
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    加入熬好的樱桃果酱
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：10
    10
    加入果酱后搅拌均匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：11
    11
    15克热牛奶加入5克吉利丁搅匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：12
    12
    把牛奶吉利丁液倒入奶酪护理搅匀
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：13
    13
    樱桃果酱凝固成型后，把做好的慕斯倒入慕斯圈里刮平
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：14
    14
    方便脱模最后在上面铺一层蛋糕片再次放入冰箱冷藏定型
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：15
    15
    做好的，等待脱模
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：16
    16
    脱模后
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：17
    17
    切一块慢慢来品尝它的滋味啦
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：18
    18
    成品图
  • 樱桃果冻慕斯蛋糕的做法步骤：19
    19
    超好吃
本次制作《樱桃果冻慕斯蛋糕》所使用的厨具：果冻模、打蛋器、食物调理机、不粘锅
菜谱标签： 创意菜  

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