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收录时间:2022-11-30 08:23:21      热度:8340℃
蒜蓉粉丝开背虾的做法

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食材明细

主料
  • 大青虾 14只
  • 粉丝 一小把
辅料

美食特点

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤:1
    1
    粉丝用水泡软,节约时间可用温水
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤:2
    2
    泡软的粉丝均匀铺在盘子中待用
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤:3
    3
    虾洗净后开背,用牙签剔除虾线后码在粉丝上
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤:4
    4
    蒜剥皮,用挤蒜器压成蒜泥 ,加入蚝油、生抽、香油、糖拌匀
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤:5
    5
    将拌好的蒜泥抹到虾背上 放入蒸锅中蒸15分钟 视虾大小调整时间
  • 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤:6
    6
    蒸虾的同时,另开锅倒入油(可倒香油)生抽、青红椒末、少量开水、味精。烧开后淋在出锅的虾上,使汤汁渗入粉丝
本次制作《蒜蓉粉丝开背虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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