菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力曲奇

巧克力曲奇

收录时间：2024-04-07 20:48:31 热度：565℃

巧克力曲奇的做法

4张图片

“ 曲奇，拥有各种各样的味道和口感，

此次的曲奇综合了巧克力的浓郁，口感更酥更香 ”

食材明细

主料

黄油 75克
低筋面粉 120克
糖粉 35克

辅料

蛋黄液 25克
黑巧克力 30克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
准备好所有材料黄油提前软化到位黄油加糖粉打发至体积膨胀发白
2
分3次倒入蛋黄液搅拌至吸收
3
巧克力融化，加入到打发好的黄油面糊里
4
将巧克力和黄油充分打发
5
筛入120克的低筋面粉
6
用打蛋器打发大概15秒，然后用刮刀彻底搅拌均匀
7
装入裱花袋中
8
挤入烤盘中，放入提前预热好的烤箱175度15分钟

制作小窍门

温度仅供参考

本次制作《巧克力曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新下午茶夏季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

泡酱腌菜青团高颜值冰品壮腰健肾意面大寒馅料补心饺子焗饭越南菜健脑益智翻糖雨水湖北小吃补血清明