菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巧克力曲奇

巧克力曲奇

收录时间：2024-04-07 20:48:31 热度：619℃

巧克力曲奇的做法

4张图片

“ 曲奇，拥有各种各样的味道和口感，

此次的曲奇综合了巧克力的浓郁，口感更酥更香 ”

食材明细

主料

黄油 75克
低筋面粉 120克
糖粉 35克

辅料

蛋黄液 25克
黑巧克力 30克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
准备好所有材料黄油提前软化到位黄油加糖粉打发至体积膨胀发白
2
分3次倒入蛋黄液搅拌至吸收
3
巧克力融化，加入到打发好的黄油面糊里
4
将巧克力和黄油充分打发
5
筛入120克的低筋面粉
6
用打蛋器打发大概15秒，然后用刮刀彻底搅拌均匀
7
装入裱花袋中
8
挤入烤盘中，放入提前预热好的烤箱175度15分钟

制作小窍门

温度仅供参考

本次制作《巧克力曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙小清新下午茶夏季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

东北菜晋菜天津小吃益寿自制食材江西小吃冰品热菜丰胸羹类美白重庆菜消食下饭菜感恩节晚餐高颜值万圣节