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炸鸡块
炸鸡块
小耿妈妈
收录时间:2022-12-28 11:25:42 热度:3254℃
3张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
料酒
适量
辅料
黑胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
面包糠
适量
番茄酱
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
炸鸡块的做法步骤
1
准备的用料。
2
鸡肉切块。
3
用搅拌机搅碎或者剁碎。
4
加盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉。
5
一个方向搅拌上劲,期间往里面少量加水三次
6
搅好的鸡肉装保鲜袋。
7
再装一个方盒子里面放冰箱冷冻两小时左右。
8
冻好的鸡肉。
9
冻好的鸡肉拿出来切成块。
10
每块鸡肉先裹上蛋液。
11
然后裹上面包糠。
12
小火,炸熟就可以。
制作小窍门
先装保鲜袋再放盒子里面,冻好的时候比较容易取出。
菜谱标签:
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