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凉拌土豆丝
凉拌土豆丝
顺其自然^o^
收录时间:2021-11-21 13:58:13 热度:8118℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干椒
适量
醋
适量
蚝油
适量
香油
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮切丝,多冲几次水后焯水,用凉水浸泡,空干水分
2
热锅热油,放入葱姜蒜,花椒,干椒炒出香味,把油滤出
3
把空干水分的土豆丝,放入醋,耗油,滤出的葱油,香油拌匀即可
制作小窍门
土豆丝要尽量多冲水,把淀粉冲干净
本次制作《凉拌土豆丝》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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