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草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕
湾仔_lQwOhj
收录时间:2021-11-21 13:57:56 热度:2054℃
2张图片
食材明细
主料
草莓
20个
纯牛奶
100ml
雀巢淡奶油
1瓶
吉利丁片
2片
戚风蛋糕片
2片
黄油
2小块
辅料
白砂糖
适量
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1
我用电饭煲做戚风蛋糕
2
草莓一半切好备用,一半放搅拌机
3
搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用
4
小碗里放入牛奶黄油,冷水泡好的吉利丁片,白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里
5
拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液
6
垫子上铺一层锡纸,放上模具,铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液
7
再铺一层戚风蛋糕片,倒满草莓慕斯液抹平
8
放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可
9
切开
本次制作《草莓慕斯蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、搅拌机
菜谱标签:
烘焙
下午茶
夏季食谱
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