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这个白菜卷里可以放多种菜品，烹调方法相对清淡，健康。 ”
食材明细
美食特点
白菜卷的做法步骤
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切去根部，把白菜叶一片片掰下来，并清洗干净，用小苏打浸泡10分钟左右，再次清洗。
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冲洗后，去除筋膜，切成丝。调入生抽，清水腌一会儿。
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水中放少许盐、几滴油，开后，下入芦笋，焯2到3分钟。捞出晾凉备用。
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13
锅内留少量水，把虾仁焯水，虾仁颜色变白后捞出。
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取一片白菜叶，依次码入食材。切去长出来的尾部。
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制作小窍门
1、我用的是小个的白菜，所以用了整片叶子，下次试试大白菜，只用叶子。
2、胡萝卜，芦笋，鸡肉，我都处理成了丝状，是为了便于入味。
本次制作《白菜卷》所使用的厨具：蒸锅、平底锅
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