“ 挺好吃的一款小蛋糕，除了外型讨人喜爱，味道也很赞呢。有柠檬的清香，也有蔓越莓的酸甜口感，做法蛮简单，不需要打发蛋白，加入一丁点的无铝泡打粉即可。此分量可以做12个甜甜圈蛋糕。 ”

主料

• 低筋面粉 46g
• 无铝泡打粉 1g
• 黄油 30g
• 细砂糖 27g
• 蛋液 48g

辅料

• 柠檬皮碎 3g
• 蔓越莓 适量