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四季豆炒肉丝
四季豆炒肉丝
魏乐魏辰麻麻
收录时间:2023-01-07 02:44:01 热度:9987℃
1张图片
食材明细
主料
四季豆
600克
瘦肉
300克
东北黑木耳
一小把
辅料
姜
一块
蚝油
少许
盐
少许
酱油
少许
葱
半根
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
四季豆炒肉丝的做法步骤
1
四季豆开水焯一下,焯过水切段
2
肉丝加入姜丝、粉芡、生抽拌匀
3
黑木耳热水泡发
4
炒锅放油,先把肉丝炒好
5
加入葱段,黑木耳翻炒
6
最后放入焯过水的四季豆,炒五分钟,喜欢吃辣的可以放黑木耳时加入几个辣椒段,味道更好
7
放入少许盐,出锅装盘
制作小窍门
四季豆开水焯一下,要多炒一会,不熟会食物中毒
本次制作《四季豆炒肉丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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