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收录时间:2021-11-21 13:48:52      热度:6169℃
小葱虾皮蒸鸡蛋的做法

  5张图片

老妈的拿手菜,在母亲节那天我们兄弟姐妹几个的晚餐就都模仿老妈的手艺做了这个怀旧的鸡蛋糕!可是谁也没有老妈做的好吃啊!

食材明细

主料
辅料

美食特点

小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤

  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:1
    1
    一个鸡蛋打散
  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:2
    2
    加入凉开水,鸡蛋和水的比例大概1:2,水多则嫩,水少则稠
  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加入生抽
  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入橄榄油,香油,花椒面等
  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入小葱碎和虾皮
  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,上面扎几个小眼,或者直接盖个盘子
  • 小葱虾皮蒸鸡蛋的做法步骤:7
    7
    大火烧开后,上屉蒸10分钟即可

制作小窍门

本次制作《小葱虾皮蒸鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   老人   晚餐  

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