1张图片
“
芳情雀艳若翠仙，飞凤玉凰下凡来 ，
红珠斗帐樱桃熟，金尾屏风孔雀闲。 ”
食材明细
美食特点
蔬果拼盘～孔雀开屏的做法步骤
-
-
2
苹果从中间对半切开，苹果籽不要扔掉，等一下做孔雀的眼睛
-
-
4
切下来的四分之一苹果，还是用V字形的切法，左一刀，右一刀斜切，切出月牙形，注意不要切断，切片要均匀，然后用同样的方法切好余下的部分
-
-
-
7
沿着边缘大约0.5厘米左右的地方切出一条，稍稍修整，做孔雀的头，脖颈
-
8
在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞，插上孔雀的脖子，粘上苹果的籽，做眼睛
-
-
-
-
12
在孔雀的后面先摆2片，第一排摆6片，第二排摆7片，摆的时候要错开，第三排摆8片（因为盘子不够大，只好摆三排）
-
-
-
15
枸杞子用水泡软，摆在最后一排黄瓜片上，注意枸杞的方向一致，大小要均匀些
-
16
孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下，这样拼盘就做好了，美美的孔雀开屏了，很美吧...
-
-
-
制作小窍门
1）苹果尽量选红一点的，色彩艳丽更好看
2）黄瓜不要买太粗的，切的时候要斜切，厚薄要均匀
手机版
鲁ICP备17000595号-38
