想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
韭菜粿子
韭菜粿子
zeychou
收录时间:2021-11-21 13:47:47 热度:7787℃
1张图片
食材明细
主料
小麦澄粉
160克
生粉
40克
沸水
2/3杯
韭菜
一把
虾干
一小把
辅料
猪油
10克
大蒜
半头
香油
1汤匙
盐
1茶匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
韭菜粿子的做法步骤
1
韭菜洗净沥干,切小段,大蒜切末,虾干切丁。
2
锅烧热,倒入香油,放入蒜末虾干爆香。
3
放入韭菜和盐,翻炒均匀,关火备用。
4
将澄粉,生粉,盐,加入大碗中,倒入沸水,搅拌均匀,将面烫熟,加盖焖5分钟左右。
5
加入猪油揉成均匀面团。
6
将面团揉成条状,均匀切成16份。
7
将剂子揉成面团,擀成面皮,尽量薄一些,包入适量韭菜馅,捏成饺子状。
8
放入蒸笼,水烧开,大火蒸10分钟即可。
本次制作《韭菜粿子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
自制酱料
高档
妇女节
冬季食谱
安胎
增重增肌
小菜
中元节
意大利菜
海鲜
小寒
小清新
酒席
小吃
客家菜
常见菜式
汤圆
夏至