菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 韭菜粿子

韭菜粿子

收录时间：2021-11-21 13:47:47 热度：7799℃

韭菜粿子的做法

1张图片

食材明细

主料

小麦澄粉 160克
生粉 40克
沸水 2/3杯
韭菜一把
虾干一小把

辅料

猪油 10克
大蒜半头
香油 1汤匙
盐 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜粿子的做法步骤

1
韭菜洗净沥干，切小段，大蒜切末，虾干切丁。
2
锅烧热，倒入香油，放入蒜末虾干爆香。
3
放入韭菜和盐，翻炒均匀，关火备用。
4
将澄粉，生粉，盐，加入大碗中，倒入沸水，搅拌均匀，将面烫熟，加盖焖5分钟左右。
5
加入猪油揉成均匀面团。
6
将面团揉成条状，均匀切成16份。
7
将剂子揉成面团，擀成面皮，尽量薄一些，包入适量韭菜馅，捏成饺子状。
8
放入蒸笼，水烧开，大火蒸10分钟即可。

本次制作《韭菜粿子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

外国美食日本料理二人世界利尿云贵小吃流感排毒养颜补钙美白立春甜品乳酪蛋糕滋润补水补气惊蛰果冻儿童节抗过敏