想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
柠香牛排
柠香牛排
小驴兄私房菜
收录时间:2021-11-21 13:47:16 热度:9294℃
3张图片
“
头一会煎哦
”
食材明细
主料
洋葱
半个
红酒
少许
牛肉
300g
黄油
两小块
西兰花
少许
柠檬
1个
辅料
姜片
适量
蚝油
少许
酱油
少许
大䓤
3小段
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
柠香牛排的做法步骤
1
1,腌制牛肉,放几块姜片,少许洋葱,少许红酒,少许蚝油,少许黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制三小时
2
2,切好配料,大葱切段,柠檬切片,生姜切片,洋葱切丝,西兰花切小块,葱切丝,
3
3,煮西兰花,直接烧开水焯(烫)熟西美花待用
4
煎牛排:锅里放入适量的油(最好是橄榄油)先煎小会大葱段,姜片,洋葱
5
煎牛排:待油温热后,煎牛排,先煎下面
6
再煎正面
7
上下两面煎完,再煎左右侧面,这样可以锁住汁份
8
上下左右煎完后,(记得这时候要关小火)这样煎出来的牛排刚刚好不会全熟,(我个人喜欢七成熟了)再煎上下两面,煎的时候要把黄油放在牛排上面,让黄油充足进入牛排,然后放少许黑胡椒粉,再前片刻即可
本次制作《柠香牛排》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
高档
西餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
山西小吃
泰国菜
高颜值
私房菜
抗衰老
护肝明目
满汉全席
饮品
台湾美食
立秋
疏肝理气
小寒
秋冬进补
糕点
解酒
生日
通乳
酸奶