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收录时间:2021-11-21 13:46:43      热度:5573℃
炝炒鸡头苞梗子的做法

  4张图片

说起来还有个更简单判断的方法,那就是藕带是从来没有低过十元一斤的,而鸡头苞梗子就只两元左右,你看价格就知道。 这鸡头苞梗子,常吃能补中益气、健脾益胃、防止衰老、收敛镇静等作用。鸡头苞梗子这种水鲜菜,做法也极其简单,一般是清炒或者加少许辣椒呛炒,炒好的鸡头苞梗子吃起来很绵软,那味道虽不入口让人惊艳,却有原生态的清爽醇香,让吃过的人都爱上它。

食材明细

主料
  • 鸡头苞梗子 1把
辅料
  • 红辣椒 3个
  • 姜末 1/2小蝶
  • 花椒 1小把
  • 白醋 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 蒜末 1/2

美食特点

炝炒鸡头苞梗子的做法步骤

  • 炝炒鸡头苞梗子的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 炝炒鸡头苞梗子的做法步骤:2
    2
    热锅凉油, 放入红辣椒和姜蒜末等进去煸炒;
  • 炝炒鸡头苞梗子的做法步骤:3
    3
    煸炒出香味后加入鸡头苞梗子进去翻炒;
  • 炝炒鸡头苞梗子的做法步骤:4
    4
    翻炒几下后加入少许白醋;
  • 炝炒鸡头苞梗子的做法步骤:5
    5
    翻炒几下后加入适量的盐调味,盛入盘中。
  • 炝炒鸡头苞梗子的做法步骤:6
    6
    端上桌了。

制作小窍门

1. 先将红辣椒和葱姜蒜末进去煸炒; 2. 爆香调味料后加入鸡头苞梗子翻炒,微微变色后加入少许白醋, 不太爱酸味的可以不加醋。
本次制作《炝炒鸡头苞梗子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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