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巧克力慕斯真的是第一次做，好吃的出乎我的意料，连闺蜜都连连点赞，这款慕斯有着浓浓的巧克力味道，入口即化的口感，很值得一试。。 ”
食材明细
美食特点
巧克力慕斯的做法步骤
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把蛋黄和蛋清分开，蛋黄，牛奶，玉米油一起拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
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入模具中，烤箱170度18分钟即可拿出晾凉备用。（硅胶模具可以烤蛋糕也可以作为慕斯模具，很方便）
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模具洗净，慕斯糊材料备用，把巧克力放到牛奶中加热拌匀，鱼胶片冷水泡软。
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把慕斯糊倒入慕斯模具，加入蛋糕片（加蛋糕片这一步忘记拍照，所以看不见蛋糕，谅解啊），在倒入慕斯糊，放入冰箱冷冻。
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制作小窍门
硅胶模具可以多用，直接烘烤也可以，无毒无味，作为慕斯模具很好脱模。所以说有一款硅胶模具可以多用。
本次制作《巧克力慕斯》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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