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川水鸡
川水鸡
闯天涯平常心。
收录时间:2024-06-08 15:27:32 热度:6086℃
1张图片
“
肉质嫩滑,口味,麻辣鲜香
”
食材明细
主料
三黄鸡
500克
辅料
蚝油
300克
生抽
200克
鸡精
5克
白糖
10克
花椒
20克
干辣椒
20克
家乐麻辣鲜露
10克
韩椒粉
10克
花生碎
20克
熟芝麻
5克
香菜
1个
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
川水鸡的做法步骤
1
将三黄鸡洗净,放在锅里,大火煮五分钟,后关火焖二十分钟。
2
将鸡从锅里取出,放入凉水过凉至透。
3
将所有调味品放在大碗里搅匀,把鸡改刀成条状,放入碗里,把汤汁浇在鸡上即可。
本次制作《川水鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
川菜
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