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食材明细
美食特点
松软蛋糕片的做法步骤
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烤盘铺油纸,裱花袋不放裱花嘴,直接剪个小口子往烤盘上挤出适量面糊呈小圆片状
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烤箱提前预热。烤箱中下层或者下层上下火170度8分钟左右即可
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我留出来的空间还是不够大,有几个烤的时候摊开粘在一起了,但是影响不大。注意观察,感觉蛋糕片底部变色即可,取出晾凉后取两个面包片上面没上色的粘在一起即可
制作小窍门
1、因为上下火一样,放在烤箱的中下层底部很容易就会上色变熟,上面不会上色而且晾凉后比较粘,就用两个贴在一起即可,好看又好吃,也可以中间加肉松加果酱加奶油。而且组织超级柔软,很适合老人和孩子。
本次制作《松软蛋糕片》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱