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青瓜可以生吃,脆、爽口,夏天大家都喜欢吃手拍青瓜。不喜欢凉拌菜的不防试试炒鸡蛋,让青瓜炒熟即可,留着脆的口感,与鸡蛋的香完美结合。还是一道非常简单的家常菜。
黄瓜味甘,甜、性凉、苦;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,烦渴,喉咙肿痛,常常吃黄瓜还能减肥。 ”
食材明细
美食特点
青瓜炒蛋的做法步骤
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准备食材;青瓜、土鸡蛋;PS:青瓜要挑选嫩的新鲜,还带着花瓣的
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热锅,倒油,倒入鸡蛋炒,六成熟起锅;PS:用锅铲不断翻炒,不要结块。
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制作小窍门
1.青瓜要挑选嫩的太花瓣的比较好吃;
2.炒鸡蛋的时候要锅铲不断翻炒,不要结块;
本次制作《青瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅