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蒜泥白肉
蒜泥白肉
锦色琉璃
收录时间:2022-12-03 19:24:15 热度:9655℃
2张图片
“
蒜泥白肉是川菜的典型菜,肥而不腻,连我这个不爱吃肉的人都忍不住多吃几块呢!夏天吃这个菜很合适。
”
食材明细
主料
五花肉
100g
蒜瓣
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
红油
适量
姜
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
五花肉洗净。
2
锅中放适量水,姜片,料酒开煮。
3
五花肉放入锅中煮开两分钟,用筷子扎一下,如果很容易扎透就是熟了。
4
捞出切成薄片,摆盘中。
5
蒜捣成蒜泥。
6
加适量红油,生抽,少许盐搅拌均匀。
7
将料汁淋在肉片上即可。
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