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斑斓蛋糕

收录时间：2023-11-14 05:22:23 热度：9601℃

斑斓蛋糕的做法

1张图片

“ 在没有玩烘焙之前，我不不知道粘米粉是什么，大米糕，青团，倒是听说过听说一款好的粘米粉，粉质细腻顺滑做出的美食Q弹劲道，黏而不腻，今天用新良的粘米粉做了这款斑斓蒸蛋糕，成品非常棒额，以后买粘米粉就选定了新良了。 ”

食材明细

主料

粘米粉 100克
奶粉 20克

辅料

鸡蛋 4个
糖 20克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

斑斓蛋糕的做法步骤

1
美味蒸出来，成品那个香啊。
2
蒸的蛋糕好吃不上火，材料简单做法便捷。粘米粉主要功效：性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
3
准备材料。芒果切块备用
4
做法；鸡蛋加糖搅拌
5
用打蛋器高速搅打蛋液
6
打至蛋液蓬松打蛋器画字不会消失
7
加入粘米粉和奶粉用翻拌的手法搅拌均匀
8
分两小份面糊。没有称量，加一点食用色素绿色和粉色。
9
我用的阳晨六寸花型蛋糕模，不用抹油，底面绿色全部挤玩，中间加了粉色。
10
剩余的面糊全部倒入
11
表面挤上剩余的粉色。用筷子搅一下
12
放入蒸锅20分钟
13
蒸好的蛋糕很蓬松细腻，很轻松脱模。
14
蒸好的蛋糕很蓬松细腻，很轻松脱模。
15
平时做蛋糕都需要过筛，而新良的这款粘米粉粉质细腻顺滑完全可以直接使用。一杯咖啡一块米蛋糕美美的下午茶开启。

制作小窍门

粘米粉用的是新良。模具六寸固定花模。

本次制作《斑斓蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、煮锅

菜谱标签：糕点家常菜早餐下午茶

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