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收录时间:2023-11-18 03:56:53      热度:3329℃
西兰花鸡蛋炒虾仁的做法

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昨天下班之前就在想晚上做什么菜,想想前二天给儿子做的虾仁盖浇饭还剩十几粒虾仁,半个西兰花,但就这二样放在一起炒量太少了哦,要不再加几个蛋放进去炒炒吧,这三样东西放在一起还蛮有营养的呢,嘿嘿。

食材明细

主料
辅料

美食特点

西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤

  • 西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:1
    1
    1,虾仁提前用盐,黄酒 胡椒粉腌制,用蛋清上浆放在冰箱里冷藏。鸡蛋打成蛋液,里面放点盐和葱末。葱姜切末。
  • 西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:2
    2
    2,西兰花用开水,盐焯一下捞出来放在碗里备用。
  • 西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:3
    3
    3,锅内放油把鸡蛋炒熟盛出来备用。
  • 西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:4
    4
    4,锅内再次放油,油烧到4成热的时候放入葱姜末炒香,再放放虾仁滑炒
  • 西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:5
    5
    5,炒到虾仁变色的时候,加入西兰花和鸡蛋,加入一小勺糖,醋,鸡精一起炒匀。
  • 西兰花鸡蛋炒虾仁的做法步骤:6
    6
    6,出锅装盘。喜欢出点颜色的可放点生抽。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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