菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 素烧鹅

素烧鹅

天国的女儿

收录时间：2024-05-26 04:44:17 热度：857℃

素烧鹅的做法

1张图片

“ 传统的素烧鹅都是油炸的，过于油腻，我改良了一下，先蒸后烤，减少了油量，健康又美味。 ”

食材明细

主料

油豆腐皮 一包

辅料

白糖 2勺
温水半杯
蚝油 1勺
植物油 少许
生抽 2勺

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

素烧鹅的做法步骤

1
豆腐皮清水泡软沥干水份。
2
白糖、生抽、蚝油，加入半杯温水调成酱汁。
3
倒入沥干水的豆腐皮中浸泡10分钟入味。
4
取出豆腐皮层层叠起卷成筒状。
5
入蒸锅蒸3-4分钟。
6
倒出蒸出来的汤汁。
7
烤盘刷薄油，放入豆腐卷，表皮刷油，入预热好的烤箱220度中层10分钟。
8
切块装盘。
9
成品，外酥里嫩。

制作小窍门

没有烤箱也可用油煎至两面金黄即可。

本次制作《素烧鹅》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜粤菜浙菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

馄饨夏至坐月子满汉全席粤菜滋阴孕妇护肝陕西小吃养胃烘焙祛斑春饼婚宴养心儿童活血化瘀河南小吃