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收录时间:2021-11-21 13:34:25      热度:4706℃
昂刺鱼烧豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 昂刺鱼 四条
  • 豆腐 一块
辅料

美食特点

昂刺鱼烧豆腐的做法步骤

  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:1
    1
    原料:昂刺鱼,豆腐
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:2
    2
    辅料:红椒,青椒,香菜
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中倒油加入香叶,桂皮,八角煸炒出香味。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放入昂刺鱼。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:5
    5
    加入料酒。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:6
    6
    加入一勺豆瓣酱。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:7
    7
    加入糖,盐
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:8
    8
    豆腐切块备用。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:9
    9
    加入水和豆腐。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:10
    10
    红椒,青椒切块,香菜切段备用。
  • 昂刺鱼烧豆腐的做法步骤:11
    11
    豆腐大概炖40分钟左右。加入青红椒。出锅后撒上香菜即可。

制作小窍门

桂皮,八角,香叶,可以不放。
炖鱼的时候记得看火,以免烧干
本次制作《昂刺鱼烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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