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昂刺鱼烧豆腐

收录时间：2021-11-21 13:34:25 热度：4746℃

昂刺鱼烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

昂刺鱼 四条
豆腐一块

辅料

料酒 1勺
糖 2勺
盐 1勺
香菜 1根
青椒 1个
豆瓣酱 1勺
红椒 1个

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

昂刺鱼烧豆腐的做法步骤

1
原料:昂刺鱼，豆腐
2
辅料:红椒，青椒，香菜
3
锅中倒油加入香叶，桂皮，八角煸炒出香味。
4
放入昂刺鱼。
5
加入料酒。
6
加入一勺豆瓣酱。
7
加入糖，盐
8
豆腐切块备用。
9
加入水和豆腐。
10
红椒，青椒切块，香菜切段备用。
11
豆腐大概炖40分钟左右。加入青红椒。出锅后撒上香菜即可。

制作小窍门

桂皮，八角，香叶，可以不放。
炖鱼的时候记得看火，以免烧干

本次制作《昂刺鱼烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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