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素食煮艺素肠粉
素食煮艺素肠粉
cc饼屋
收录时间:2021-11-21 13:34:23 热度:5072℃
1张图片
食材明细
主料
肠粉
100g
土豆
2个
黄瓜
1根
水
250g
辅料
六月鲜
10ml
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
素食煮艺素肠粉的做法步骤
1
肠粉100克
2
100克肠粉加250克水拌匀
3
土豆煮熟
4
土豆煮熟压成泥
5
黄瓜洗净刨成丝
6
烤盘抹一层薄油
7
烤盘中倒入拌匀的肠粉溶液,把烤盘底铺满就行了
8
上蒸锅蒸1-2分钟
9
把煮熟的肠粉轻轻揭下来
10
在肠粉皮上放入土豆泥和黄瓜丝
11
卷起来
12
切成段
13
淋上调味汁,完成
制作小窍门
蒸肠粉时等蒸锅里的水开了再把烤盘放进去
本次制作《素食煮艺素肠粉》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
粤菜
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