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胡萝卜木耳炒鸡蛋

收录时间：2023-01-05 08:53:46 热度：8043℃

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 这个菜营养结合得比较好，很适合减肥的MM，口感也很好。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 一个
木耳 3朵（泡发好）
鸡蛋一个

辅料

姜丝适量

配料

油适量
盐适量
糖适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
胡萝卜切丝，木耳切丝，姜片切丝备用。
鸡蛋打好放碗里，加少许淀粉。（这个步骤很关键，加了淀粉的鸡蛋煎了后会变得像嫩豆腐一样那么好吃）
2
打好鸡蛋，搅拌好，放入淀粉。

制作小窍门

鸡蛋一定要加淀粉，煎的时间不要超过一分钟。。。。。这样的鸡蛋才会像日本豆腐一样那么嫩那么香

菜谱标签：素菜

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