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收录时间:2022-11-27 02:44:31      热度:6654℃
不辣滴红烧肉茄子的做法

  2张图片

不晓得这道菜算不算是川菜呢?因为家里人都不吃辣椒,只能做一道不辣滴川菜了!!虽然没有辣椒的刺激爽味,但是加了蒜蓉、葱花,有着鱼香咸鲜的味道呢。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 适量
  • 适量
配料

美食特点

不辣滴红烧肉茄子的做法步骤

  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切薄片泡水待用。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:2
    2
    蒜头拍扁切碎,葱切小断。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:3
    3
    中午吃剩的红烧肉。(不晓得是不是天气的原因,拍照很模糊)。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:4
    4
    锅中热油,倒入茄子翻炒。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:5
    5
    翻炒至微软,加2勺盐继续翻炒。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:6
    6
    下少许水,盖上锅盖,中小火焖至茄子微烂。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:7
    7
    倒入红烧肉拌匀。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:8
    8
    将茄子推至锅旁,下少许油爆蒜蓉。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:9
    9
    再爆葱断。
  • 不辣滴红烧肉茄子的做法步骤:10
    10
    翻炒,下酱油炒匀即可。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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