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鲜奶酪水果脆皮碗

给宝贝做的饭

收录时间：2022-12-16 03:06:09 热度：6690℃

鲜奶酪水果脆皮碗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
玉米油 50克
低粉 50克
细砂糖 30克

辅料

鲜奶酪 适量
细砂糖 适量
草莓适量
猕猴桃 适量
黄桃适量
黑巧克力 适量

美食特点

甜味口味
烙工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲜奶酪水果脆皮碗的做法步骤

1
把酸奶倒入奶酪架放冰箱静置24小时。
2
做好的鲜奶酪盛入容器中加入适量细砂糖拌匀备用。
3
水果切块备用。
4
现在做脆皮。细砂糖和玉米油放放容器中搅拌均匀。
5
再分次加入蛋液搅拌。
6
充分拌匀后筛入低粉。
7
以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
8
模具两面预热，舀一勺面糊倒入模具上小火加热（我下面加了导热板）
9
两面翻转使其均匀受热。
10
煎至两面金黄。
11
用一只碗倒扣，把饼皮趁热放在碗底上，再迅速扣上另一只碗。
12
待饼皮定型好后，取下来散热。把剩下的面糊依次做好，约五个的量。
13
黑巧克力币隔水融化。
14
在晾凉的脆皮内部涂抹一层。
15
待巧克力变干变硬后，盛入鲜奶酪。
16
再放上各种水果即可。
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成品图
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成品图

本次制作《鲜奶酪水果脆皮碗》所使用的厨具：模具锅、打蛋器

菜谱标签：烘焙甜品

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