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“
用最简单的食材，牛奶/鸡蛋/酵母粉/糖盐和玉米油，不用加黄油，也不用揉出手套膜，做出的面包不但能拉丝，而且表皮酥脆，内里绵软有弹性。没有添加剂，自己做的更健康。 ”
食材明细
美食特点
原味麦香挤挤小面包的做法步骤
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1
将冷藏或室温的牛奶倒入面包机或厨师机桶内，倒入酵母粉。
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8
制作挤挤面包胚：在厨房秤的辅助下，分成12个每个50克的面团，团成团。
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10
制作太阳：另取剩下的面团，擀成薄片，在每篇中间刷油后，摞在一起，如图切开，边缘不要切断。
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12
将两片摞在一起，中间以少许团成球的面团填满，放到一旁发酵备用。
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13
制作麦穗：将一块儿面团擀成薄片，切细条，另用手将一小块面团搓成一头尖，一头圆的样子，按照对生的次序黏在上面。
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19
入预热好的烤箱中层，上下火155度烤30分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情增减。
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本次制作《原味麦香挤挤小面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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