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印度飞饼原本是主食,但其油多,吃起来会有油腻感,也不是很健康。所以我把它作为主食材,用它和牛肉馅搭配做成早餐中的一道快手美食:香酥牛肉卷
看看我家的早餐:燕麦粥、枣泥蘑菇包、鸡蛋、香酥牛肉卷 是不是“皇帝的早餐”啊! ”
食材明细
美食特点
香酥牛肉卷的做法步骤
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在案板上撒少许干面粉(防止粘连),用擀面杖稍擀开些。
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将饼片卷起,并在表面刷上蛋液,烤箱180度预热十分钟后,将肉卷放入烤箱烤制15分钟。
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制作小窍门
用蚝油替代牛肉汁也很美味;牛肉馅比较瘦,搅打时打入葱姜水既可去腥味,也可增加肉馅的滑嫩口感。
本次制作《香酥牛肉卷》所使用的厨具:电烤箱