菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海马老鸡炖花胶汤

海马老鸡炖花胶汤

收录时间：2022-12-21 02:49:16 热度：5437℃

海马老鸡炖花胶汤的做法

1张图片

“ 海马与花胶经过温火熟炖后味感润香入喉。补肾益精，滋养筋脉，是广东地区必备的月子餐，也特适合现在备孕二胎的夫妻。 ”

食材明细

主料

海马 2只
花胶 1只
瘦肉 80克
鸡 100克
鸡脚 3只

辅料

姜 2片
红枣 9克
杞子 3克
党参 3克
石斛 1克
桂圆肉 3克

美食特点

其他口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

海马老鸡炖花胶汤的做法步骤

1
花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
2
老鸡、鸡脚切块洗净飞水备用
3
瘦肉切块洗净飞水备用
4
海马及其他材料洗净备用
5
将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可

制作小窍门

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。

本次制作《海马老鸡炖花胶汤》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：热菜中式宴请

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

酸奶二月二烧烤西北菜健脑益智面食农家菜通乳奶昔益寿凉菜西餐闽菜惊蛰泰国菜墨西哥菜新疆菜馒头花卷