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收录时间:2021-11-21 13:22:00      热度:614℃
韭菜花炒咸蛋白的做法

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喜欢韭菜花质地脆嫩,清香怡人,搭配与咸蛋白一起炒,制作简单,只需先提前将咸蛋白炒熟盛出来;再煸炒香韭菜花, 微微变色后就可以加入炒好的咸蛋白一起混炒即可。 注意一个细节哟, 由于咸蛋白已经含有很高的盐分, 所以炒菜时无须再放盐了,这样更符合健康饮食少盐的需求。这菜只需两分钟,青白分明, 再点缀上点点红椒,真的是很养眼; 而韭菜花的鲜香和蛋白的味美完美的结合在一起,好看又好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 适量

美食特点

韭菜花炒咸蛋白的做法步骤

  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:2
    2
    咸蛋白微微打散一下;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:3
    3
    热锅凉油, 倒入咸蛋白液入锅中;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:4
    4
    煎至微微定型后用筷子划成小块盛入碗中;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:5
    5
    热锅凉油, 放入韭菜花进去翻炒;
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:6
    6
    翻炒变色后倒入炒好的咸蛋白翻炒均匀即可盛入碗中, 表面撒点红椒碎点缀。
  • 韭菜花炒咸蛋白的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

制作小窍门

1. 咸蛋白无须打的很散; 2. 咸蛋白含有很大盐分, 所以与配菜一起炒都可以无须再放盐。
本次制作《韭菜花炒咸蛋白》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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