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黄豆渣发糕
黄豆渣发糕
小禾厨娘
收录时间:2021-11-21 13:21:33 热度:3697℃
1张图片
“
榨好豆浆后过滤出的豆渣没舍得扔掉,掺和些面粉 ,玉米粉,鸡蛋,白糖,蒸出了一锅超好吃的发糕,
”
食材明细
主料
豆渣
200g
面粉
200g
玉米粉
150g
鸡蛋
2个
白糖
50
辅料
酵母粉
适量
油条膨松粉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
黄豆渣发糕的做法步骤
1
黄豆渣
2
豆渣,面粉,玉米粉,鸡蛋,白糖。
3
酵母粉 ,油条澎松粉用温水化开和面,面要和稍微稀一点,和好后饧发
4
饧发后加入苏达粉揉透后饧五分钟
5
饧五分钟后放入锅里,取一碗水把手弄湿,把面拍光滑
6
开锅蒸三十分钟
7
蒸熟了
8
成品
本次制作《黄豆渣发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
饼
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