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日式咖喱鸡块土豆饭
日式咖喱鸡块土豆饭
胖胖哒张和尚
收录时间:2023-11-22 11:26:55 热度:2936℃
1张图片
“
不知道吃啥了,就做了点
”
食材明细
主料
鸡腿
一个
土豆
两个
辅料
日式咖喱
三块
姜片
少许
生抽
少许
料酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
日式咖喱鸡块土豆饭的做法步骤
1
鸡腿剔骨切好小块,土豆切块,日式咖喱三块,姜片少许,准备好。
2
热锅凉油
3
先下鸡皮,煎一会。有的人不爱吃油油腻腻的鸡皮,以免浪费,所以先把鸡皮煎一会,这样等做好之后,鸡皮的口感就不会那么油腻了,香香的。
4
把鸡皮煎炸到硬硬的,出来香味即可。
5
下姜片
6
下鸡块,炒到变色
7
倒入少许料酒炒匀。然后放入适量生抽提香。
8
加水大火烧开。
9
然后放入土豆块和咖喱块一起炖煮。
10
炖二十分钟左右
11
感觉汤浓稠了就可以出锅了。
12
配上一碗米饭,稍微点缀一下,既美味又好看呦。
本次制作《日式咖喱鸡块土豆饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
日本料理
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