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苏打饼干

收录时间：2021-11-21 13:18:08 热度：5881℃

苏打饼干的做法

1张图片

“ 喜欢吃饼干的朋友一定不要错过这款苏打薄脆饼干，特别的酥脆，口感丰富，营养美味，方便携带，适合烘焙新手制作。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 200g
牛奶 120g

辅料

无盐黄油 20g
酵母 6g
小苏打 2g
盐 4g

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

苏打饼干的做法步骤

1
将酵母放入温牛奶，搅拌均匀，静置一会。
2
将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛混合后与步骤一放在一起和成面团。
3
面团中加入黄油，和至光滑。
4
把面盆盖上保鲜膜，静置松弛一下。
5
把面团均匀擀成大约2mm厚的面皮。
6
用模具压出喜欢的图形并用牙签在上面戳些孔，防止烤的时候鼓起。
7
放入烤盘，表面喷上一点盐水，静置一会。
8
将烤盘放入烤箱，烤制18

本次制作《苏打饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙零食

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