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这期的活动主题是早餐,而且需要快手,那么我们就来些简单又省事儿啦!前几天逛街时花了2元钱买回一大捆小葱,那个东西吃不完放一天就发蔫了,于是我把一部分炸了葱油,用这个葱油做出饼子又酥又香,老公说他以后天天都要吃这样的饼子 ”
食材明细
美食特点
葱油酥饼的做法步骤
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做葱油饼先要和面,白色面团(普通面粉300克,酵母粉3克,无铝泡打粉3克,白糖1小勺,热水适量)葱油酥面团(葱油100克,低筋面粉200克,盐适量)
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两种面团和好后再切点葱花,毕竟是葱油饼,葱多点才行,葱里加点盐
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切好葱花后,就面团把面团分成小份,白色面团稍大些,好包裹黄色
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用烤箱200度烤20分钟或是电饼铛也行的,烤箱步奏忘记了拍照了
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制作小窍门
小贴士:葱油要提前一天做好,早起做饼不用着急了,这个饼子虽然涉及到发面过程,但是发面只需15分钟
本次制作《葱油酥饼》所使用的厨具:电饼铛、电烤箱