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看到冰箱里还剩半罐炼乳，想着怎么把它消灭掉，搜食谱看到这个炼乳面包，而且用烟筒模具烤的，就想尝试做一次，这一做不打紧，连续烤了四个炼乳手撕面包，两个送人，两个自家吃，真的太好吃了！ ”
食材明细
美食特点
~香浓炼乳手撕面包的做法步骤
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2
面包原料除黄油和酵母外，依次放入牛奶，炼乳，盐和糖对角放，最后放入面包粉。
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4
一个程序结束后面包桶上盖湿毛巾，再把面包机盖盖好，静置1个小时。
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涂抹面团的黄油和炼乳隔热水融化，搅匀后涂抹在面片上，剩下些涂表面。
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12
18厘米戚风蛋糕模具抹油，把小面块分别放好，放入烤箱发酵，烤箱里放一碗温水增加湿度。
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上面涂炼乳酱，撒蔓越莓干，放入预热好的烤箱中层180度25分钟左右，中途上色严重加盖锡纸。
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制作小窍门
我喜欢采取的静置加一次发酵烤面包，可以根据自己的习惯二发后烤；烘烤的温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度和时间；面团里的水分可以预留10克，看面团的干湿程度酌情添加。
本次制作《~香浓炼乳手撕面包》所使用的厨具：电烤箱
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