菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油麦菜炒豆干

油麦菜炒豆干

收录时间：2021-11-21 13:15:10 热度：5484℃

油麦菜炒豆干的做法

2张图片

“ 本来是种雪里蕻，但可能是种子搞混了，长出了些油麦菜，不错，反正能吃吧，长得不多，所以就和豆干一起炒了。 ”

食材明细

主料

油麦菜 250克
豆干 1块
菜椒块 100克

辅料

蒜茸 1/2大匙
豆豉 1/2大匙
精盐 1/4小匙
白糖 1/2小匙
黑椒粉 1/4小匙
生抽 1大匙
料酒 1/2大匙

美食特点

蒜香口味
爆工艺
半小时耗时
简单难度

油麦菜炒豆干的做法步骤

1
把油麦菜切小段，蒜头、整整剁碎，把豆干切粒，煸至金黄色，盛起备用；
2
开中高火，锅热放底油，加入蒜头和豆豉，爆香；
3
倒入油麦菜，翻炒片刻；
4
倒入豆干和菜椒片，点入精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、黑椒粉1/4小匙，翻炒几下，在锅边淋入生抽1大匙和料酒1/2大匙，兜均匀即可出锅。

制作小窍门

本菜无肉味道比较寡，加适量白糖能提鲜。

本次制作《油麦菜炒豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

小雪处暑秋季食谱小吃通乳祛斑荤菜快手菜护肝明目东北小吃保湿藏菜紧致肌肤养颜主食烤箱菜小年日本料理