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春日里泡一杯香茶,坐在阳台,看看花草,听听鸟叫,这样惬意的生活只有在孩子外婆过来的时候才能偷得半日,用泡好的茶汤给家人做顿比茶还要香的茶香排骨,来感谢妈妈的关心与劳苦 ”
食材明细
美食特点
只一口就爱上了茶香排骨的做法步骤
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1
取普洱生茶适量,用茶针别出一些,不要太少,要泡浓茶用
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3
排骨砍成6至8厘米左右的段,锅中的水煮开放入排骨焯出血水后备用
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6
加入酱油,耗油,糖,盐(喜欢的话也可以加少许柠檬汁)
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7
倒入泡好的茶汤,茶叶用茶包包好,放电饭煲,选择煲汤程序,按开始
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制作小窍门
这道菜需要把茶水泡的浓浓的才会出味道,建议用普洱,味道略重些的茶
本次制作《只一口就爱上了茶香排骨》所使用的厨具:电饭煲、炒锅