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喜欢玫瑰~绝美的外表、芬芳的气息、极高的食用药用价值,让玫瑰在这个世界上的绝大部分地方都备受人们的喜爱,穿越了种族与文化的界限,演绎成了一种通用的爱的语言! ”
食材明细
美食特点
玫瑰花饼干的做法步骤
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1
准备好食材;低筋面粉150克,糖粉40克黄油70克,蛋液40克,食用色素6~7滴
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2
黄油食温软化,加入糖粉放入深盆,用电动打蛋器打发至蓬松的状态
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3
加入蛋液一半的量,继续打发至蛋液完全吸收,没有油水分离的状态
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5
筛入低筋面粉,加入6~7滴的食用的色素,重复揉匀
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8
用圆形模具或者是小碗刻出自己需要的圆形(多下来的边角还可以再擀圆再重复上面的步骤,我做了5个四片的小玫瑰,一个6片的大玫瑰,共12朵)
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9
用4片如图从上到下依次排列整齐(也可以根据自己的喜好做成5片的)
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11
然后从第一张开始往下卷到最后一张,如此全部做好
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14
放入预热好的烤箱170度,中层上下火18分钟左右即可
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制作小窍门
1)烤的时候要根据自己的烤箱温度适当调整
2)颜色可以根据自己的喜好,可以深也可以浅,也可以用红曲粉
本次制作《玫瑰花饼干》所使用的厨具:电烤箱