想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
甜甜圈
甜甜圈
jichkhun
收录时间:2025-07-29 01:32:50 热度:722℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
180g
鸡蛋
25g
白砂糖
25g
黄油
18g
色拉油
250g
奶粉
60g
水
90g
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
辅料
酵母
5g
盐
3g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
甜甜圈的做法步骤
1
黄油软化后加入细砂糖,盐一起用刮刀拌均匀(会有点干,散开的状态)
2
加入奶粉用刮刀搅拌均匀
3
再分次加入鸡蛋拌均匀
4
再加入水,高筋粉和酵母一起搅拌均匀
5
用手揉面至可拉出薄膜状即可
6
面团盖上保鲜膜,扣个碗静置发酵
7
发酵好后,用手把面团里面的空气压出来,再擀成1cm厚的面片
8
用甜甜圈模具刻出甜甜圈形状
9
刻出来的甜甜圈面圈放在撒了粉的烤盘里,稍微放置发酵下
10
色拉油烧热,发酵好的甜甜圈面圈放到油锅里炸,炸至两面金黄色即可
11
炸好的甜甜圈放冷凉架上冷凉
12
黑白巧克力隔热水溶化待用
13
冷凉好的甜甜圈一面沾上溶化后的黑巧克力,放冷凉架上
14
甜甜圈上的巧克力凝固后挤上白巧克力线条装饰,巧克力凝固后即可食用
本次制作《甜甜圈》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
减肥
饺子
养心
客家菜
小吃
消食
霜降
补锌
豆浆
壮腰健肾
秋季食谱
戚风蛋糕
御寒
丰胸
家常菜
主食
印度菜
饼干