想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
淡奶油小面包
淡奶油小面包
邸姝婷66
收录时间:2022-12-04 14:52:16 热度:6324℃
1张图片
食材明细
主料
高粉
380g
奶粉
15g
淡奶油
100g
水
110g
全蛋液
40g
白砂糖
50g
辅料
食盐
4g
酵母
5g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
淡奶油小面包的做法步骤
1
加入所有材料揉成光滑的面团。
2
用刮板切下一小块轻轻拉开检查下,能拉出较薄的不会轻易破掉的膜就可以了,不用一味追求手套膜。
3
盆底薄薄抹一层油,将面团收圆放进去,盖上保鲜膜。放在温暖处发酵。
4
取出排气后均匀分成16份。
5
搓圆后整齐排进烤盘。28×28烤盘
6
用喷壶喷水,放进烤箱,利用发酵档进行二次发酵。中途可以多喷几次水。
7
发酵至1.5倍大小,大概40分钟。取出刷蛋液,撒芝麻。(此时预热烤箱180度,上下火,大概20分钟左右)
8
烤箱中层,烤至表面金黄取出放烤网,凉到温热不烫手时,装袋密封保存。
本次制作《淡奶油小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
推荐菜谱
增进食欲
湖北小吃
懒人食谱
冰品
北京小吃
潮汕菜
曲奇
催乳
祛斑
圣诞节
火锅
老人
酒席
夏至
东南亚
技巧类
饮品
私房菜